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“我们家跟张萍关系比较亲近!”
“我还是张萍大嫂呢!你们好不好意思?”
“你刚才还在背后说张萍呢!你现在又跟她攀关系,你好不好意思?”
“……”
最后还是等服务员又上了几盘菜,才解决了桌上吵闹成一团的情况。
张萍大嫂眼前摆着一盘酿香菇,平常在她看再也平常不过的家常菜,不知为何今天好像被镀了一层金似的,看起来格外诱人。
这道酿香菇将肉糜跟鱼糜调味后塞入去蒂的香菇中,炒锅中放稍许的热油烧热后,将香菇塞了肉的一面朝下煎至金黄,将香菇另一面翻面,倒入提前调味好的照烧汁,焖至收汁。
酿香菇颇具美感地摆放成一盘,一个个小巧的香菇看起来精致又可爱,整块香菇都被浓郁的酱汁包裹住了,鲜香浓郁,叫人欲罢不能。张萍大嫂夹起一块酿仙姑,好吃的让她直直咋舌,猪肉的肥而不腻与鱼肉的鲜嫩可口完美的融合,汤汁在唇齿间蔓延开来……张萍大嫂只觉得好吃到了极点,已经不能用言语来描述,只幸福的闭上了眼睛。
桌上还有几个老太太,牙齿快掉光了,稍微硬一点的食物都不能吃。那道黄金薯泥糕像是恰好为他们而准备的。
切的方方整整的糕点上洒满了金黄色的碎屑,点缀着几颗鲜红的勾起,一眼看上去,金黄的耀眼,鲜红的喜庆,一看就是一道寓意美好的菜肴。
这道黄金薯泥糕是将土豆泥与切丁的胡胡萝卜、黑木耳、玉米、碗豆等一起,加入盐、耗油、胡椒粉等调味后均匀搅拌,将土豆泥砸模具中刻成宽四厘米的方形。蛋黄过筛,成为蛋黄绒状,将蛋黄绒均匀地撒在薯泥糕上。最后将薯泥糕切成16块,稍加点缀即可。
这道黄金薯泥糕最适合老人与小孩使用,正是软糯可口,营养搭配恰到好处。所以刚一上桌,就差不多被人抢光了,受欢迎的程度可想而知了。
张萍还在后台休息间,等着马上跟何方一起上台,由司仪主持婚礼。
见张萍还在抱着碗筷,吃个不停歇,连伴娘都看得急了,“我的好萍萍,求你别吃了,马上要上台了……你看看你,嘴上的口红又要花了。”
张萍没有想到,第一次吃到自己偶像亲手烹饪的美食,竟然是在自己的婚礼上……如此紧急的时刻,根本不能让她好好坐下来,细细地品尝美味!这还真是失策了!
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