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朱裕森呵呵一笑:“我这不是开车开累了吗?这才没注意,蔺哥你没事吧?”
“还行,就是刚磕到的时候疼,这个时候不太疼了,就是有点麻。”蔺圣锦自然地跟朱裕森聊天。
在确定他昨天睡得很好,没有听到什么动静之后,蔺圣锦心里悄悄松了口气。
“聊什么呢?先吃饭吧。”沈思勤笑着端出冰花脆皮煎饺。
这煎饺是他今天现包的,平时包饺子他都是用温水和面,但是做蒸饺他比较喜欢用烫面揉面,这样煎饺会更加外酥里嫩。
至于馅料,昨天他做豆腐肉丸汤的肉馅还没有用完,本来是想着让蔺圣锦以后自己下肉丸吃的。
今早倒是用上了,他加了点白菜。
将饺子一个个包好,然后调制面糊,面糊要慢慢加水,从一个方向搅拌,防止出现面疙瘩,最后一定一定要加上油,有没有油是煎饺底下那层脆皮能不能出现冰花的关键。
“聊我昨天磕到脚趾的事。”蔺圣锦帮忙去拿碗筷。
沈思勤:“……”
他笑着问朱裕森:“小朱,你吃煎饺还要醋吗?要价香油不?”
虽然他不吃,但还是问问的好。
“吃啊,加一点香油,谢谢啊。”朱裕森点头。
沈思勤还煮了小米粥。
酥脆的冰花脆皮和香嫩脆爽的煎饺,咬一口滋味一下子就冲出来了。
再美美喝上一口带着米油的小米粥,这味道真是没的说啊!
“太香了,小沈老板你的手艺是这个。”朱裕森一连吃了七八个煎饺给沈思勤直竖大拇指。
沈思勤含蓄地说:“客气了。”
“小朱可不是客气,你做的饭菜是真好吃。”蔺圣锦笑眯眯地说。
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