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“至于同事们服不服你的管理,我相信以你的能力这根本就不是问题。“
姚桃又说道,说完站起来就朝操作间和卖场拍了拍手。闻声不是很忙的店员们都站了过来,待忙着的完成了手里的工作在后面站好,姚桃便清了清嗓子说道
“今天给大家说两件事,首先提前祝大家新年快乐!万事如意!为了让大家安心过年我一会就把工资发给大家;另外一件事就是关于人事任命。我们虽然只有两家店,但麻雀虽小也应五脏俱全,更何况我们不会止步于此。所以我任命钱露露为见习督导负责本店和新店的一切事务,我和李总不在的时候一切事务都需向她汇报,接下来你们春节要休息或者要加班就由她来具体安排。”
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说完事姚桃把装有工资的信封发给了大家,打开信封看到里面红艳艳的毛爷爷同事们都很高兴,纷纷说笑着便规划起了各自春节的安排。
“好了,大家把自己要休息的日期都发在工作群里吧,安排下来可能不会让每个人都满意但我相信露露会尽量满足大家的要求。露露,我们现在去新店宣读你的任命。”姚桃最后打断大家说道。
“姐姐,突然给我这副担子我还有些不自信呢!”坐上姚桃的副驾驶钱露露说道。
“你不会以为我做这个决定是脑袋一热吧?”开着车的姚桃瞥了一眼钱露露笑着说道
“这些时间我之所以没有让你负责具体的工作就是让你往管理方向发展,你说要留下来我私底下就给大家说了你应聘的是管理。曾经何之洲说起你时说过你的能力,他说你负责了你父亲公司的一个部门,所以交给你两个门店我都觉得是大材小用。你需要的只是转换行业后对新行业的了解和学习,这段时间你做得很好没有辜负我的期望,而且还把店管得井井有条的。”
姚桃说完钱露露有些不好意思的一笑,稍做思考便开口道
“春节假期我打算只保留老店的现烤,把新店的预销售量加上去,生产出成品后再调拨回来。人员安排就让两个店的烘培师轮岗,这样大家既能休息又享受到了三倍工资的待遇;卖场上我只准备安排早上九点到下午五点的一个班,因为这个外来人口绝对多于本地人口的城市,在春节假期也只有这个时间段才会有几个人出来逛街。”
“这个安排很合理,就这样做吧!不过你打算什么时候买手机?跟家里人和某人失联就算了还要和我们失联吗?”
姚桃先是肯定了钱露露的安排,接着用眼睛的余光看着她问道。
“现在我的圈子只有这么大,下班回去除了看书就是睡觉所以手机对我的意义并不大。跟你和贤哥更不会失联,上班时间我随时都会关注店里的公众号,有事艾特我就行了。”钱露露笑了笑回道。
“还好你有一份班上,如果没有上班很多人都会以为你在修仙呢!在这个手机几乎兼容了一切的时代,不用手机是对现实的对抗还是一种标新立异?”姚桃又问
“姐姐,没有你想的这么复杂,我只是想把一个人的生活过得更简单一点。”钱露露没有过多解释,淡淡一笑过后说道。
除夕这天的早上和中午,桃李易购两个店都异常的忙碌。从上班到中午两个店的收银员一直都在接做蛋糕的电话,以至于短短的两个小时裱花间的窗口就堆起了一摞订单。
来不及清点订单钱露露先让烘培师打了几缸蛋糕,模具不够便直接用烤盘代替;再看一眼装饰的水果,所剩无几她便让店员赶去还在营业的沃尔玛采购……
交代了这些钱露露才按时间顺序整理了蛋糕的数量,再让新店也把整理好的汇总过来,两个店在下午两点前竟有一百零几个蛋糕的订单!收银员还在接电话里蛋糕的订单,挂了电话又一个打进来时钱露露忙制止住了要接电话的店员
“今天就不要接单了,再接裱花师傅要打死你的。给大家几分钟缓解一下刚才的忙碌,接下来放下手上的工作全力支援裱花师!”
说话间电话一直响个不停,留守收银台的店员一遍遍向顾客解释着不再接单的原因。一个个电话消磨着收银员的耐心,最后声音嘶哑的她干脆祈求起了钱露露,问能不能把电话线给拔了。拔电话线自然是不可能的,钱露露只能让她故意不把电话挂好,这样电话就会一直处于占线的状态。
被重新安排的店员或是折起了蛋糕盒子打包做好的蛋糕、或是清洗着用于装饰的水果、又或是被安排出去送蛋糕。钱露露在何太太面包坊闲来无事学来的抹胚技能在这时候也派上了用场,穿上裱花师工作服带上裱花专用帽的她也和裱花师一起抹起了蛋糕。
正抹着蛋糕一个店员拿着手机就凑到了她的耳边,来不及问对面便求救的说道
“督导,我们蛋糕做不过来了,能不能不接单了?”
“做不过来就不要接了,引起客诉就得不偿失了!让大家赶快放下手里的活全力支援裱花间。该打包的赶快折蛋糕盒打包、该清洗水果的清洗水果,总之大家动起来全力以赴,绝对不能有客诉!”钱露露也全然不顾形象,近乎嘶吼着吩咐道。
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